ソルビットって何だ?成分表に載っているものは分からないものばかり 

とうとう梅雨が明けてしまった。暑い。夏が来てしまった。昔は好きだった夏。今はもう好きではない。夏本番に向けて今日は髪を切りに行ってきた。すっきり。この美容室に行き始めた時、メルケルさんみたいにしてほしい、と伝えた。ドイツの首相のメルケルさん。彼女の髪型が好きなのだ。その髪型を今も続けている。でも今はもうメルケルさんみたいにして下さい、とは言っていない。だいたいいつも前回と同じ様に、と言うと、そんな風に切ってくれる。前髪は伸びると自分で切ってしまうので、横と後ろをザクザク切ってもらい前髪は整える程度。前回行った時に、ここの美容師さんにそら豆をいただいた。無農薬そら豆。ご親戚の方が作っているのだそう。そら豆を茹でたのはこの時が初めて。サヤの内側に綿毛が付いていてふわふわだった。

 

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↑これを見たある友人、“小さなねずみ?”と、言った。初め、何の事やら理解出来ずに、私もちんぷんかんぷんな聞き返しをしてしまった。ねずみに見えるだろうか?はて?茹でたら美味しいそら豆だぞ~。こんな風になっていた。ごちそうさまでした。:-P

今日は暑かったから、また寄せ豆腐にしてしまった。美味しい。:lol:

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上に乗っているのは、タコとネギ。塩レモン味のタコ。さっぱりしていて夏のご飯の友。でも今夜は豆腐に乗せてしまった。この場合の食べ方は、初めにタコとネギを合わせて食す。その後、残りのネギと寄せ豆腐を食す。なかなか良い食べ方、自分流。

そして今夜は、初枝豆。:-D 茹で過ぎず美味しかった。

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寄せ豆腐の上に乗せた、タコ。商品成分表に『ソルビット』と、載っていた。分からない成分がソルビットだけだったので、まぁ、いっか・・・、という感じで購入したのだが、ソルビットって、何だ?と、思い、ネット検索してみた。↓

ソルビットとは? Sorbit(Sorbitol) 食品添加物や医薬品成分等の用途で合成されたソルビトールに関しては、『D-ソルビトール』と表記されている。

  • 天然の場合・・・バラ科の果物(リンゴ・梨・桃等)、昆布 に多く含まれる
  • 人口の場合・・・原材料は、トウモロコシ・ジャガイモのデンプンから取り出した精製ぶどう糖を還元して作られる。
  • 甘みを付ける甘味料 (甘味度:砂糖の約70%、カロリー:砂糖の約65%程度)
  • 細菌を抑える保存料
  • 化粧品の場合・・・肌の保湿性を高める
  • 吸熱作用があり、口に含むと冷たく感じる効果があり、アメ・ガム等の清涼剤として使用される
  • 一度に沢山のソルビットを摂取するとお腹が緩くなる

厚生労働省のホームページにこんなお知らせがあった↓ 平成15年10月のものだ。

http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syokuten/031015/

  • 他にも用途あり・・・

やはり・・・:-( 原料がトウモロコシやジャガイモ・・・ これは問題だ。全輸入量の約6割が中国との情報もあった。中国でなくとも、遺伝子組み換えのトウモロコシとかの可能性って無いのだろうか・・・。やはり、添加物は油断ならない。もしもTPPが適用になったら、こういった遺伝子組み換え原料がじゃんじゃん日本へ輸入されてしまうに違いない。

厚生労働省のホームページに面白いものがあった。(消費者向けのページ) 『添加物規制に関する国際比較』というもの。そのページによると、なんと日本の香料以外の添加物の品目数667に対してコーデックスは392とある。え~~~~!8-O コーデックス(CODEX)とは、現在、この規格のみが世界的に通用する食品規格だそうで、1962年にFAOとWHOが合同で作った食品規格らしい。詳しくは知らないが、

とにかく、日本の食品添加物数667 : 世界の食品規格添加物数392 なのだ! これって、問題~!

知らないでは済まされないと思う、日本の食生活事情。2人に1人が癌になる時代、とか言っちゃってるけど、こういう食品添加物にしたって、国が規制しないから病人が増えるのでは?長寿になったからって理由は表向きの様な気がする。規制改善もしないまま、2人に1人が癌になる時代~とか言ってるのって・・・どうなんでしょ?

 

Summary in English ( as reference )

Japanese rainy season has gone. It’s hot! It’s summer! I liked Summer before. But I don’t like summer now. Because it’s too hot. I went to hair salon and refreshed to welcome summer today. I requested hair stylist to make my hair style like Ms.Merkel’s (Prime minister in Germany) when I went there first. I like her hair style. Now I do not need to say same thing, because the hair stylist understand it 8-) I was given broad beans by the stylist the last time. It was non chemical beans, because her relative made that on their field. It was very good. Since it was hot day, I ate yose tofu tonight. The toppings are Octopus and green onions. Octopus is salty lemon taste. It’s good for Japanese rice in summer. But there is a food additive, Sorbit which I do not know and I searched it by internet. And first green soybeans for this summer. It was good. Summer taste in Japan.

 

今日の一句

花火鳴る まさかここまで? 隅田川

 

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